Tiempo de preparación:30 minutos
Tiempo de cocción:20 minutos

Ingredientes :

1 vaso de coco rallado
1 vaso de azúcar
Clara de 2 huevos
Vainilla

Modo de preparación:

1- Batir la clara hasta que se endurezca.
2- Mezclar el coco, el azúcar y la vainilla.
3- Añadir la clara y mezclar.
4- Untar el molde con aceite o mantequilla derridita, ponerla masa igualando la superficie, untar con aceite y meter en el horno a temperatura mediana.
5- Cuando esté la superficie tostada, sacar del horno y volcar la Guzeya en un plato.
6- Servir fría

Consejos útiles

precalentar el horno 10 mins. antes…
comerlo bien fria